Dona Pimentinha: Molho de Piri-Piri
Pfeffersauce Piri-Piri (180 ml Plastikflasche) von der Azoreninsel São Miguel
 

Pfeffersauce (scharf) zum Würzen von Speisen. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren!

Zutaten: gemahlene Chilischoten (56%), Wasser, Salz, Essig und Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211).

Hersteller:
Quintal dos Açores, Inhaber: Fernando M. P. Sousa
Rua da Canadinha
Candelária, PORTUGAL

Quellenangabe: Logo © 2024 Quintal dos Açores / Portugal

Lima & Quental: Vinho Abafado Chamarrita
Dessertwein von der Azoreninsel São Miguel

Ein regionaler Dessertwein und eine Spezialität von der Azoreninsel São Miguel. Hergestellt aus gespriteten Traubenmost. Nach einer sehr kurzen Gärung wird die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt. Vinho Abafado wird auch gerne zum Süßen von sehr trockenen Weinen benutzt.

Hersteller:
Lima & Quental, Lda.
Estrada Nova - Ribeira Seca
Vila Franca do Campo, PORTUGAL

Abelheira: Licor de Mel
Honig-Likör von der Azoreninsel São Miguel

Ein kräftiger Honig-Likör von der Azoreninsel São Miguel. Hergestellt ohne Zusatzstoffe.

Übersetzungshilfe: Mel = Honig. Abelheira = Bienenkorb.

Hersteller:
Lima & Quental, Lda.
Estrada Nova - Ribeira Seca
Vila Franca do Campo, PORTUGAL

Dona Pimentinha: Pimenta Moída
Pfeffersauce Mild (370 g Glas) von der Azoreninsel São Miguel
 

Pfeffersauce, mild und salzig im Geschmack. Sehr gut geeignet als Dip-Sauce zu Käsewürfel oder Knabbergebäck. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren!

Übersetzungshilfe: Pimenta = Pfeffer.

Zutaten: gemahlene Chilischoten, Wasser, Salz (14%) und Konservierungsmittel E210 (0,1%).

Serviertipp: Frisches Brot in Scheiben schneiden, mit Frischkäse (zum Beispiel: Ricotta) bestreichen und zum Abschluss hauchdünn mit einem Messer "Pimenta Moída" auftragen. Je nach Geschmack mit Oliven usw. dekorieren. Dazu passt sehr gut ein Glas Wein ...

Hersteller:
Quintal dos Açores, Inhaber: Fernando M. P. Sousa
Rua da Canadinha
Candelária, PORTUGAL

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Dona Pimentinha: Pimenta Moída A Saborosa
Pfeffersauce Mild (370 g Glas) von der Azoreninsel São Miguel
 

Pfeffersauce, mild und salzig. Sehr gut geeignet als Dip-Sauce zu Käsewürfel oder Knabbergebäck. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren!

Übersetzungshilfe: A Saborosa = Die Schmackhafte. Pimenta = Pfeffer.

Zutaten: Pfeffer, Salz und Konservierungsmittel E210.

Serviertipp: Frisches Brot in Scheiben schneiden, mit Frischkäse (zum Beispiel: Ricotta) bestreichen und zum Abschluss hauchdünn mit einem Messer "Pimenta Moída A Saborosa" auftragen. Je nach Geschmack mit Oliven usw. dekorieren. Dazu passt sehr gut ein Glas Wein ...

Hersteller:
Quintal dos Açores, Inhaber: Fernando M. P. Sousa
Rua da Canadinha
Candelária, PORTUGAL

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Dona Pimentinha: Pimenta Picante
Pfeffersauce Scharf (370 g Glas) von der Azoreninsel São Miguel
 

Pfeffersauce, im Geschmack scharf und salzig. Sehr gut geeignet als Dip-Sauce zu Käsewürfel oder Knabbergebäck. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren!

Übersetzungshilfe: Pimenta = Pfeffer. Picante = Scharf.

Zutaten: Pfeffer, Chili, Salz und Konservierungsmittel E210.

Serviertipp: Frisches Brot in Scheiben schneiden, mit Frischkäse (zum Beispiel: Ricotta) bestreichen und zum Abschluss hauchdünn mit einem Messer "Pimenta Picante" auftragen. Je nach Geschmack mit Oliven usw. dekorieren. Dazu passt sehr gut ein Glas Wein ...

Hersteller:
Quintal dos Açores, Inhaber: Fernando M. P. Sousa
Rua da Canadinha
Candelária, PORTUGAL

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Angelica Doce
Likörwein von der Azoreninsel Pico
Vinho Licoroso Doce

Angelica ist ein Jahr in amerikanischen Eichenfässern gereift. Das Aroma von reifen Früchten und Honig sind die kennzeichnenden Merkmale von Angelica. Der warme, lebhafte Geschmack, süß mit einem Hauch von Vanille kommt am besten bei einer Serviertemperatur von 8 °C bis 10 °C zur Geltung. Likörweine von den Azoren wurden im 17. und 18. Jahrhundert bis an den russischen Zarenhof geliefert.

Übersetzunghilfe: Doce = Süß.

Hersteller:
Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, C.R.L. (CVIP)
Av. Padre Nunes da Rosa
Madalena, PORTUGAL

Queijo Curado: Ilha Azul
Käse (halber Laib) von der Azoreninsel Faial
 

Halbfester Käse. Weich, cremig und mild im Geschmack. Erhältlich im halben Laib und in Folie eingeschweißt. Der Käse ist in unterschiedlichen Gewichten abgepackt bzw. ausgewogen. Beachten Sie bitte das Auswahlfeld "Gewicht" auf der rechten Seite neben dem Produktfoto. Diesen Artikel verschicken wir mit einem Kühlakku.

Inhalftsstoffe: Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab (aus tierischem Lab), Calciumchlorid, Lysozym aus Ei und Salz. Fettgehalt: 54% Fett i. Tr.

Übersetzungshilfe: Queijo = Käse. Ilha = Insel.

Hersteller:
LactAçores U.C.R.L.
Largo das Arribanas / Canadinha Nova / Rua Real Fábrica de Atanados,
Ponta Delgada / Beira / Vila Franca de Xira, PORTUGAL

Quellenangabe: Logo © 2024 LactAçores / Portugal

Queijo: Nova Açores Alho e Salsa
Käse (halber Laib) mit Knoblauch und Petersilie von der Azoreninsel São Miguel
 

Halbfester Käse. Weich, cremig mit Knoblauch und Petersilie. Erhältlich im halben Laib und in Folie eingeschweißt. Der Käse ist in unterschiedlichen Gewichten abgepackt bzw. ausgewogen. Beachten Sie bitte das Auswahlfeld "Gewicht" auf der rechten Seite neben dem Produktfoto. Diesen Artikel verschicken wir mit einem Kühlakku.

Inhalftsstoffe: Pasteurisierte Kuhmilch, Petersilie (0,2%), Knoblauch (0,1%), Milchsäurebakterien, Lab (aus tierischem Lab), Calciumchlorid, Lysozym aus Ei und Salz. Fettgehalt: 62% Fett i. Tr.

Übersetzungshilfe: Queijo = Käse. Alho = Knoblauch. Salsa = Petersilie.

Hersteller:
LactAçores U.C.R.L.
Largo das Arribanas / Canadinha Nova / Rua Real Fábrica de Atanados,
Ponta Delgada / Beira / Vila Franca de Xira, PORTUGAL

Quellenangabe: Logo © 2024 LactAçores / Portugal

Queijo: Nova Açores Flamengo Bola
Käse (Viertelstück) von der Azoreninsel São Miguel
 

Ein junger, sehr milder Käse. Vergleichbar im Geschmack mit einem Edamerkäse. Erhältlich im Viertelstück, in Folie eingeschweißt und zu je 320 g ausgewogen. Diesen Artikel verschicken wir mit einem Kühlakku.

Inhalftsstoffe: Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab (aus tierischem Lab), Calciumchlorid, Eiweiß aus Ei und Salz. Fettgehalt: 45% bis 60% Fett i. Tr.

Übersetzungshilfe: Queijo = Käse. Flamengo = flämisch. Bola = Kugel.

Hersteller:
LactAçores U.C.R.L.
Largo das Arribanas / Canadinha Nova / Rua Real Fábrica de Atanados,
Ponta Delgada / Beira / Vila Franca de Xira, PORTUGAL

Quellenangabe: Logo © 2023 LactAçores / Portugal