Vale do Navalho Ligeiro - Bio-Olivenöl

Artikel-Nr.: CRB-02-130100

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CARB: Azeite Virgem Extra - Valo do Navalho Ligeiro
Bio-Olivenöl aus Portugal

Natives Olivenöl Extra, kaltgepresst / Kategorie I
 

Das Bio-Olivenöl wird durch eine sorgfältige Auswahl der Ernte hergestellt und die Oliven werden noch traditionell per Hand geerntet. Ein hochwertiges Olivenöl mit einem sehr niedrigen Säuregehalt (0,30%). Elegant im Geschmack, leicht und fruchtig, harmonisch kombiniert mit Noten von reifen Früchten und einem langen Abgang nach getrockeneten Früchten. Hergestellt aus den traditionellen Olivensorten aus der Douro-Region.
 
Der leicht bittere und scharf-würzige Nachgeschmack sind Qualitätsmerkmale für ein gutes und gesundes Olivenöl. Das Olivenöl wird aus erster Pressung, schonend, mechansich und ohne übermäßige Temperatureinwirkung kaltgepresst (unter 27 °C) produziert. Das Olivenöl stammt aus der Region Douro und zählt als UNESCO Weltkulturerbe zum ersten geschützen Weinbaugebiet weltweit. Zertifizertes BIO-Siegel: PT Bio-05 Agricultura União Europeia.
 
Das Olivenöl ist sehr gut geeignet für Salate aller Art, Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte und frischem oder gereiftem Käse. Weitere Informationen zu den Qualitätsangaben sind in dem zweiten Steckreiter "Details" aufgeführt.
 
 
Übersetzungshilfe: Azeite = Olivenöl. Ligeiro = Leicht.
 
 
Hinweise:
Das verschlossene Olivenöl sollte stehts an einem kühlen und dunklen Ort aufgewahrt werden. Luft- und Lichteinwirkungen sowie Lagertemperaturen über 27 °C können die Farbe des Olivenöls verändern und zum Verlust des Geschmacks führen. Bei der Lagerung von Olivenöl unter 12 °C  bilden sich Flocken in der Flasche. Gerade beim Versand in der kalten Jahreszeit kann dieser Effekt auftreten. Dies ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Vorgang und ein Qualitätsmerkmal für die Naturbelassenheit des Olivenöls. Bei den Flocken handelt es sich um Wachsanteile die im Olivenöl vorhanden sind. Bei Zimmertemperatur lösen sich die Flocken wieder auf.

 

Hersteller:
Casa Agrícola Rui Batel, Lda (CARB)
Zona Industrial de Vagos, Lote 12-13,
Vagos, PORTUGAL

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Quellenangabe: Logo © 2021 CARB, Lda / Portugal

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